El tema de las cocinas para personas discapacitadas, debe tratarse con cuidado, pues requiere una disposición especial para hacer un ambiente cómodo y de fácil acceso como anteriormente hablamos en diseño de baños para discapacitados.
Estas cocinas tienen un diseño especial y por lo tanto formaran parte de una decoración práctica para este tipo de personas con impedimento físico.
Se debe realizar una adecuada combinación entre la ergonomía como la accesibilidad proveyendo una utilización independiente, de sus zonas, como de sus instalaciones.
- Hay que disponer la superficie de trabajo a una altura de 80 cms.
- Las terminaciones deben ser redondeadas para evitar accidentes.
- Diseñar un buen plan donde se pueda unificar el desplazamiento como mantenerse en el espacio.
- La colocación de aparatos donde se pueden utilizar mediante su despliegue, algunos extraíbles, etc.
- Permitir los apagados y encendidos con una simple pulsación.
- Hay muebles que se mueven para tomar algo de ellos, con un pulso de un botón y que vuelva a su altura original.
Hay que evitar que la persona discapacitada realice fuerza, y con solo un pulsador todo pueda acercarse a ella.
Estos diseños no son económicos, pero hay que convertir la vivienda en funcional y evitar los obstáculos para la vida cotidiana.
En el mercado existen varias empresas dedicadas especialmente al equipamiento de cocinas para este tipo de personas.
